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后勤集团启动“食堂开放日”活动

作者:www.55402.com 来源:长职新闻网 时间:2014-04-04 15:48:19点击: 次

    本网讯(通讯员 王玲霞 刘步云)4月3日,后勤饮食中心“勤乐”伙委会在南区启动了 “食堂开放日” 活动。各院系40多名学生代表参观了东、南区食堂操作间、仓库及售卖窗口,面对面地了解了个体户特色窗口的售卖流程,当场提出了自己的想法与建议。
    开放日现场,大家饶有兴趣的了解炒菜用的大锅、中锅、与家用的区别,学习了食品留样盒、防鼠板、生物燃油的特殊用途。食堂工作人员对餐具卫生、粮油使用、饭菜保温、食品存储及饭菜价格等方面的问题为同学们进行了详细的解答。饮食中心主任郑毅向同学们征取意见,承诺发现问题当场整改,并向大家保证食堂食品的安全和卫生。

饮食服务中心主任郑毅向学生介绍特色窗口菜品、菜价情况

学生查看食堂调料厂商和保质期

食堂师傅向学生讲解各个环节卫生情况

食堂师傅向学生介绍使用的进货渠道

 


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